"Le troisième millénaire sera celui de l'échange et de la réconciliation entre l'homme et l'#animal." - Boris Cyrulnik, Karine Lou Matignon et Fred Fougea
Aujourd'hui, la crise sanitaire nous interroge sur les mécanismes de l'émergence de nouveaux agents infectieux issus de la faune sauvage, mais aussi plus généralement sur les rapports entre les animaux et les humains.